老大樹下的選擇
| 一甲子歷史的園區，有著許多大樹，除了玉蘭、樟木外，還有許多果樹：芒果、蓮霧、楊桃、龍眼及柿子。 大樹的枝葉繁茂，林蔭下日照不足，在專家指導下，決定於林下種植高經濟價值的咖啡樹。 運用園區的產物，製作耳掛式咖啡、茶包式咖啡、咖啡豆餅乾、芒果青、天然葉片槌染束口袋。 |
 |
 |
|
三角蔬菜香草區
| 位於兩層樓主建物前的三角區塊，是園區內部日照充足的場域。 由大學生、中學生共同營造，藉由蔬菜、香草種植自給自足，讓參與學習家庭活動的孩子，透過食農教育，培養健康飲食的觀念。 並運用香草製作天然香草膏與香草酒精，未來於香草萃取室進行精油萃取與香草茶包製作。 |
 |
溫室輪作區
|
溫室區域日照充足、能維持一定室內溫度，由於有棚架遮蔽，能減少外來氣候及病蟲害影響收成。
|
 |
孩子們種下的番茄開始開花結果，等待番茄紅了，
期望偏鄉的孩子們也逐漸熟成，走上生命軌道。
