議題討論課程-菸害防治
以微電影的方式帶學童了解菸品在生活中可能出現的情境及後續可能衍伸的問題，並加上趣味知識影片讓學童能夠了解菸的歷史、機制、類型、危害等等，期望藉此讓學童避免菸品的使用。
園藝手作課程-香草手工皂製作
藉由親手操作油與鹼水混和製作手工皂的過程，讓學童了解皂化反應。混和攪拌完成初步的皂液後，便可以依照喜好在其中加入食用色素、精油或香草葉碎，入模塑形。肥皂在數天後即可脫模，再等待二至三個月油鹼完全反應後即可使用。
過程中除了趣味性十足，更讓學童更了解化學等相關作用與應用，達到學習的效果。
食農園藝課程-蔬菜採摘及溫室整理
帶學童進入溫室採摘青菜，拔除溫室地面的雜草，最後整理過程中散落的泥土、葉片、根莖，讓環境恢復種植前的狀態，等待下一次種植的循環。在過程中讓學童體驗整個採收的流程，同時感受先前辛苦翻土施肥、噴藥除草後所獲得的成果。
