「讓我用聽的，我隨後就忘了；
讓我用看的，我就能記得住；
讓我親身去做，
我才能真正的了解。」
─ 瑪麗亞．蒙特梭利
2020年6月炎炎夏日，與帥氣的家園守護天使–海陸修繕團相遇，以慷慨熱血的精神，在汗水與歡樂聲中，修繕昔日的大溪樂仁醫院，成為今日的樂仁家園，2021年學習家庭計劃啟動，這群家園守護天使除了在修繕上發揮各自所長外，也在學習家庭中成為孩子們的業界師傅。
經營日本料理店的歐大哥於課程中仔細地解說材料與製作步驟，一旁還有海陸弟兄們協助補充說明及將材料份量寫在白板上，再手把手、一步步地教導孩子們如何從醋飯製作到完成美味的海苔壽司捲，讓孩子們從基礎動手做壽司入門，認識日本師傅的工作。
