【青少年】果凍花製作

戶外參訪

由於烹飪課程須要認識許多的食材或包材,藉由參訪目前桃園區最大的食材及包材的批發量販店，對於學童來說是比較少有機會接觸到的，今日參觀的內容確實讓學生們大開眼界，一直不停的詢問產品的名稱與用途，雖然時間短暫但也學習到平日較少知道的食材及包材。 

果凍雕花

這個是這兩年較流行的果凍雕花課程，結合早上參訪認識材料的不同來源及做出的成品不同，另外學童借由實做果凍雕花的過程可以了解到食物可做的美味又可口，當然每種職業都是須要有技術及難度，同時也告訴學童這個也是有專業證照，希望以此讓學童可以探索自己的未來發展。